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【スパークリング辛口】フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ375ml【カ・デル・ボスコ社】

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生産者 : カ・デル・ボスコ社

地 域 : イタリア > ロンバルディア州エルブスコ

品 種 : シャルドネ75%、ピノ・ビアン10%、ピノ・ネロ15%


 フランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあるカ・デル・ボスコ社。客人を迎えるべくそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名な彫刻家、ポモドーロの作品です。

 フランチャコルタに150ヘクタールものブドウ畑を所有、ブドウ樹齢は平均40年。土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウは、ワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術を持って醸造されています。
 カ・デル・ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しているのです。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステム。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる、液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気にふれさせることなく、丁寧なワイン造りがおこなわれています。

 134の区画に及ぶ自社畑の厳選されたブドウだけを使用。ブドウは収穫ロットごとに醸造され最高のヴィンテージのリゼルヴァとアッサンブラージュ。28ヶ月間の熟成を経てリリースする瓶内2次発酵方式で造られるスパークリングワインです。
 
 品質保持の為すべてのボトルはオレンジ色のUVカットシートで保護されています。
 2010〜2011年シーズン・イタリアン・チャンピオンリーグのACミラン優勝時にはスタジアムでお祝いにキュヴェ・プレステージがふるまわれました。

 
 ※店主の一言メモ
 美味しさの秘訣は、綺麗な透明感だけでなく、心地よいフレッシュ感と酸味。バランスの良さが際立っています。
 よく女性陣に「このシート(ボトルを包んでいる)、夏に日焼け防止に使えるんじゃない?」というお言葉を頂戴するのですが、確かに!UVカットシートなので、原理的には防止できる!はずですが、、、見た目がどうなんでしょう??(笑

定価 2,800円(税込3,080円)
販売価格 2,800円(税込3,080円)
購入数

酒類の購入には年齢制限があります。20歳未満の方の購入や飲酒は法律で禁止されています。
必ず生年月日をご記入の上、ご注文ください。20歳未満の方は購入をお控えください。


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【スパークリング辛口】フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ375ml【カ・デル・ボスコ社】

メンバープライス2,240円   (税込2,464円)


少しでよいからいいものを飲みたい!
そんな時はハーフサイズは如何ですか?
フランチャコルタのお薦め!

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